前言：

柳橙汁內含的多酚，最近研究發現具有強抗氧化力，是一種高單位的抗氧化物。多酚廣泛存在植物界，植物行光合作用下的2級產物，可保護植物抵抗紫外線、預防細菌及病蟲入侵，是植物特有的天然保護元素。

多酚可清除體內自由基，阻斷氧化反應，避免DNA及細胞氧化，與維生素C、E具有加成作用，可預防癌症並促進癌細胞凋零、保護心臟血管疾病、抑制細菌生長、提升免疫力以及延緩老化等功能。

測量柳橙汁的強抗氧化力是利用它的氧化還原作用，並加上分光光度計測定它的光密度（吸光度）。本實驗目的在證明第一位進化成功的新種人類林圓先生，可應用絕對恆定態能源和新生物學工程技術，在分子量不變、構造式不變、構形不變、溫度為25℃、大氣壓力(1.0atm)下、pH=7.0，以及密閉隔離空間、無催化劑、無生物活性物質、無化學性物質和無物理性作用力接觸下，驅動柳橙汁，增加柳橙汁的強抗氧化力。

結果與討論：

實驗一、

圖1～圖4 在光譜488 nm中，比較兩種處理不同的滴定量

統計分析：

表2 兩種處理所顯示其吸光度開始上升的差異

統計分析：

表3比較兩種處理在最低吸光度所需滴定量

由滴定量計算維他命C的重量：

實驗二、

圖1～圖4 在光譜488 nm中，比較兩種處理不同的滴定量

統計分析：

表5 兩種處理所顯示其吸光值開始上升的差異

統計分析：

表6 比較兩種處理在最低吸光度所需滴定量

由滴定量計算維他命C的重量：

由結果而知，樣品〝經由林圓先生應用絕對恆定態能源〞處理後，它的抗氧化力高於沒處理的對照組，經過統計分析，在p<0.05（第一次實驗）和p<0.01（第二次實驗）時顯示出顯著的差異。如果用最低吸光度來統計分析兩種處理時，它在p<0.01（第一次實驗），p<0.025（第二次實驗）也有顯著的差異，如果用滴定計算法(nv=n’v’)來計算分析維他命C在柳橙汁的濃度時，它說明〝經由林圓先生應用絕對恆定態能源〞處理後的柳橙汁含維他命C 23.6825 mg/100cc，而對照組含20.7243 mg/100cc（第一次實驗）；第二次實驗，〝經由林圓先生應用絕對恆定態能源〞處理後的樣品含維他命C 41.4525 mg/100cc，而對照組含37.8975 mg/100cc，由參考文獻Natural food-Fruit Vitamin C Content (2001)得知實驗結果柳橙汁100cc內含有大約53 mg/100cc維他命C與我們實驗中的〝經由林圓先生應用絕對恆定態能源〞處理後的含量相近，由此可知〝絕對恆定態能源〞會影響維他命C的含量，也可以說明〝絕對恆定態能源〞會影響抗氧化物的作用。

結論：

由以上實驗結果可知，柳橙汁〝經由林圓先生應用絕對恆定態能源〞處理後，它的抗氧化力高於沒處理的對照組，統計分析後，顯示出兩種處理以及兩種不同分析法都有顯著的差異，第一次實驗（p<0.05）和第二次實驗（p<0.01），第一次實驗（p<0.01）和第二次實驗（p<0.025）；以滴定計算法(nv=n’v’)來計算分析維他命C在柳橙汁的濃度，第一次實驗處理組柳橙汁含維他命C 23.6825 mg/100cc，而對照組含20.7243 mg/100cc。第二次實驗處理組柳橙汁含維他命C 41.4525 mg/100cc，而對照組含37.8975 mg/100cc，二次實驗的處理組樣品含有的維他命C高於對照組。證明新種人類林圓先生可應用絕對恆定態能源和新生物學工程技術，增加柳橙汁的強抗氧化力。

參考文獻：

1. Hubele, N. F., Runger, G. C., & Montgomery, D. C. (1997). Engineering statistics. New York, NY: John Wiley & Sons.
2. Natural food-Fruit Vitamin C Content (2001)。取自http://www.naturalhub.com/natural_food_guide_fruit_vitamin_C.htm
3. Pandey, K. B., & Rizvi, S. I. (2009). Plant polyphenols as dietary antioxidants in human health and disease. Oxid Med Cell Longev. 2(5): 270–278. doi:  [10.4161/oxim.2.5.9498]
4. A.A. Izuagie & Izuagie, F.O. (2007). Iodimetric determination of ascorbic acid (Vitamin C) in citric fruits. Res. J. Agric.& Biol. Sci. 3(5): 367-369. Retrieved from http://www.aensiweb.net/AENSIWEB/rjabs/rjabs/2007/367-369.pdf